カカオチャイ

販売価格 ¥1,760 (税込)配送料は購入手続き時に計算されます。
/

Shop Info
シャンカール・ノグチ

インド人である祖父が立ち上げた、インドアメリカン貿易商会の3代目、シャンカール・ノグチさん。インド産輸入食品の貿易業を生業として、日本全国のレストランに商品を卸しているほか、料理の監修も手掛ける。オリジナルブランド「INDIA SPICE & MASALA COMPANY」は。ノグチさんがインド国内を巡り厳選した良質なスパイスを使用した商品を展開。焙煎、ブレンド、パッケージまで、基本的にはオール・インドで仕上げたアイテムばかり。

出品者紹介ページはこちら

チャイ×アマゾンカカオの奥深い味わい

香り高いチャイブレンド

アッサムティー、セイロンシナモン 、グリーンカルダモン 、クローブ、カカオパウダー、スターアニス、ジンジャーを使ったチャイブレンド。1袋で約14杯のカカオチャイを作ることができます。

世界で活躍するシェフ・太田哲雄さんから仕入れた、アマゾンカカオを使用

太田哲雄さんは、イタリアの星付きレストラン、スペインの「エル・ブジ」、ペルーの「アストリッド・イ・ガストン」など世界の名店に勤務してきた料理人。アマゾンの小さな村で出会ったカカオ生産者との交流をきっかけに、アマゾンカカオを独自で買い付け、カカオを一食材として(チョコレートに加工するための材料ではなく)普及させるべく活動を続けている。彼が扱うカカオは「少量でもとてもインパクトがあるんです。」(ノグチさん)

スリランカから仕入れたシナモン

あえてインドではなくスリランカ産を使用。「セイロンシナモンは、甘くて香りが良いんです」(ノグチさん)

おすすめの作り方(2杯分)

※自身でご用意いただく食材あり
カカオチャイ小さじ4、黒糖小さじ2、水120ml、牛乳300ml
①水120ccを温め、小さじ4杯のカカオチャイと黒糖を好みの量足す。
②よく煮立たせて、紅茶の色を出す。
③300ccの牛乳を加えて、沸騰させたら、出来上がり。
④茶こしでこしながら、カップに注ぐ。

原材料 アッサムティー、セイロンシナモン、グリーンカルダモン、クローブ、カカオパウダー(アマゾン)、スターアニス、ジンジャー
内容量 85g(約14杯分)
保存方法 開封後はお早めにご使用ください。高温、湿気は避けて、冷暗所で保管してください。
納期 ご注文から3日~10日以内にお手元にお届けします。
到着日指定 到着日指定には対応しておりません。
送料一覧

購入個数により送料が異なります。

4個までのご購入の場合:全国一律275円

5個以上ご購入の場合:都道府県ごとの送料がかかります。

北海道全域:1,000円
北東北(青森・秋田・岩手):900円
南東北(宮城・山形・福島):900円
関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨):800円
信越(長野・新潟):900円
北陸(富山・石川・福井):900円
中部東海(静岡・愛知・三重・岐阜):900円
近畿(大阪・京都・滋賀・奈良・兵庫・和歌山):900円
中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根):900円
四国(香川・徳島・愛媛・高知):1,000円
九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島):1,000円
沖縄:1,200円

Customer Reviews

Based on 10 reviews
100%
(10)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
a
a.
初めてなのに懐かしさを感じる美味しさでした

たまたまある方のインスタで拝見して、どうしても飲んでみたくなり購入しました。届く前から何故か味や香りを知っている気がして、それがとても不思議な感覚でわくわくしながら待っていました。
飲んでみたらやっぱり感じていた通りの味や香りで、美味しさは想像以上でした!不思議な出会いに感謝しています。ありがとうございました。

k
k.
絶妙な味でした!

袋を開けるとカカオの粒?やスパイスが入っていました。
入れる葉の量は少ないのでたくさん作れると思います。
黒糖を溶かしてミルクと一緒に煮出して飲むのですが、とってもマイルドなのにスパイシー。でもしっかり濃厚なのでお腹も満足でした(^∇^)
うちにある本格インド式のものよりは優しめなので、旦那さんや子どもも一緒に飲めそうです。

チャイといえばインド料理のイメージだけれど、洋風にも合うような柔らかめの味でした。
ふわふわのミルクを泡立ててのせて飲んでも合いそうなので今度やってみようと思います。

N
N.
良い香りがたまりません!

届いてから袋を開けると、中にはさまざまなスパイスが入っていて、なんとも言えない良い香り。
大好きな、チャイ独特の香りが部屋中に広がる中、浮かんだスパイスがゆらゆら揺れるのを見ながら小鍋で煮立たせて作る時間は、とっても贅沢でした。
味も最高。カフェに行かなくても家でこれが味わえるなんて、嬉しいです。1日の終わりに飲みましたが、とってもリラックスできて良かったです。チャイ好きの人には絶対おすすめです♪

C
C.
濃厚!華やかなカカオチャイ

封を開けた時に広がるスパイスの香りがもう、とてもフレッシュで、感動しました!想像していたよりもしっかりスパイスが効いているので、スパイス好きな私にはたまりません♪このチャイは大人が休日にゆったりと楽しむチャイだと思いました♪今回私は休日の午後、ひとりでまったりといただきました。濃厚なティーとスパイスたちの香りが複雑に絡み合って、感動のおいしさ!今までいただいたことのない華やかな味わいのチャイでした。ほんのりカカオの香りが鼻に抜けて、一口飲むたびに、ほうっと体も心もほぐれるような気がしました。贅沢なひと時を作ってくれるチャイです♪

p
p.
スパイシーなココア、絶妙なブレンドのスパイス

様々なスパイスと、時にはレモングラスなどのハーブなども組み合わせて、最高においしいチャイを研究していた時期があります。この『カカオチャイ』というネーミングに飛びついてしまいました。働いている宿泊施設のメンバー数名で早速トライ。スリランカ人の知り合いに本場スパイスカレーやチャイをよく作ってもらっているという方も、この「カカオ風味のチャイ」は初めての味だったようです。封を開けた瞬間から漂う鮮烈なスパイスの香り。カルダモンとスターアニスを強く感じました。確かに、今までにありそうでなかった風味です。どちらかというと「スパイシーなココア」という印象を受けました。普通のチャイより少しもったりしていて、お腹にたまる感じがします。今回はレシピ通りに作ったので、アーモンドミルクや豆乳、お砂糖も色々な種類のもので試してみたくなりました。アイスで飲んでも美味しそうなので、夏に向けてまた購入しようと思っています!

同じ出品者のその他の商品

全て見る

Customer Reviews

Based on 10 reviews
100%
(10)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
a
a.
初めてなのに懐かしさを感じる美味しさでした

たまたまある方のインスタで拝見して、どうしても飲んでみたくなり購入しました。届く前から何故か味や香りを知っている気がして、それがとても不思議な感覚でわくわくしながら待っていました。
飲んでみたらやっぱり感じていた通りの味や香りで、美味しさは想像以上でした!不思議な出会いに感謝しています。ありがとうございました。

k
k.
絶妙な味でした!

袋を開けるとカカオの粒?やスパイスが入っていました。
入れる葉の量は少ないのでたくさん作れると思います。
黒糖を溶かしてミルクと一緒に煮出して飲むのですが、とってもマイルドなのにスパイシー。でもしっかり濃厚なのでお腹も満足でした(^∇^)
うちにある本格インド式のものよりは優しめなので、旦那さんや子どもも一緒に飲めそうです。

チャイといえばインド料理のイメージだけれど、洋風にも合うような柔らかめの味でした。
ふわふわのミルクを泡立ててのせて飲んでも合いそうなので今度やってみようと思います。

N
N.
良い香りがたまりません!

届いてから袋を開けると、中にはさまざまなスパイスが入っていて、なんとも言えない良い香り。
大好きな、チャイ独特の香りが部屋中に広がる中、浮かんだスパイスがゆらゆら揺れるのを見ながら小鍋で煮立たせて作る時間は、とっても贅沢でした。
味も最高。カフェに行かなくても家でこれが味わえるなんて、嬉しいです。1日の終わりに飲みましたが、とってもリラックスできて良かったです。チャイ好きの人には絶対おすすめです♪

C
C.
濃厚!華やかなカカオチャイ

封を開けた時に広がるスパイスの香りがもう、とてもフレッシュで、感動しました!想像していたよりもしっかりスパイスが効いているので、スパイス好きな私にはたまりません♪このチャイは大人が休日にゆったりと楽しむチャイだと思いました♪今回私は休日の午後、ひとりでまったりといただきました。濃厚なティーとスパイスたちの香りが複雑に絡み合って、感動のおいしさ!今までいただいたことのない華やかな味わいのチャイでした。ほんのりカカオの香りが鼻に抜けて、一口飲むたびに、ほうっと体も心もほぐれるような気がしました。贅沢なひと時を作ってくれるチャイです♪

p
p.
スパイシーなココア、絶妙なブレンドのスパイス

様々なスパイスと、時にはレモングラスなどのハーブなども組み合わせて、最高においしいチャイを研究していた時期があります。この『カカオチャイ』というネーミングに飛びついてしまいました。働いている宿泊施設のメンバー数名で早速トライ。スリランカ人の知り合いに本場スパイスカレーやチャイをよく作ってもらっているという方も、この「カカオ風味のチャイ」は初めての味だったようです。封を開けた瞬間から漂う鮮烈なスパイスの香り。カルダモンとスターアニスを強く感じました。確かに、今までにありそうでなかった風味です。どちらかというと「スパイシーなココア」という印象を受けました。普通のチャイより少しもったりしていて、お腹にたまる感じがします。今回はレシピ通りに作ったので、アーモンドミルクや豆乳、お砂糖も色々な種類のもので試してみたくなりました。アイスで飲んでも美味しそうなので、夏に向けてまた購入しようと思っています!