牛フィレ肉のラザーニャ

販売価格 ¥1,628 (税込)配送料は購入手続き時に計算されます。
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Shop Info
DA HÔRI

横浜・反町にある「DA HÔRI(ダホーリー)」は、ローマの名店「Roscioli(ロッショーリ)」を含め計5年間のイタリア修業経験を持つオーナーシェフの岩堀俊彦さんが腕を振るう、本格的なローマ料理を楽しめるレストランだ。イタリアから仕入れた約150種類のワインが常備されており、レンガ作りのアーチやワインセラーなど、随所にローマを感じられる演出がなされている。シェフの実家が営む農園を始め、顔の見える生産者から送られてくる食材を使用した本物のローマ料理は、地元の人たちはもちろん、東京から来る食通たちにも愛されている。

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牛フィレ肉だけの贅沢なミンチと、他では食べられない7層の生地。シェフがイタリア修業時代に衝撃を受けた思い出のラザーニャ

牛フィレ肉だけのミンチを使用した、とことん贅沢なミートソース

イタリア修行時代に出会った本場の味を再現したラザーニャ。牛フィレ肉だけをミンチにした贅沢なミートソースを、たっぷりと使用している。

生地は7層でボリューム満点

日本で販売されているラザーニャの生地は3〜4層が一般的。しかし「ダホーリー」では、シェフがイタリア修業中に出会い衝撃を受けた7層生地でつくられている。「イタリア修行時代に驚くほどボリューミーなラザーニャに出会い、衝撃をうけました。作る際に手間はかかりますが、どうしても皆さんに同じ感動を味わってほしくて、当時と同じレシピでつくっています」(オーナーシェフの岩堀さん)。

軽めの赤ワインやロゼと合わせていただこう

凝縮された牛フィレ肉とトマトの旨味、そしてしっかりとした生地が楽しめるラザーニャは、軽めのワインとの相性が良い。「ロゼワインや軽めの赤と合わせるのがおすすめです」(オーナーシェフの岩堀さん)。

消費期限 お手元に届いてから4日
原材料 パスタ、牛フィレ肉のラグー、トマトソース、小麦粉、バター、生クリーム、モッツァレラチーズ、ペコリーノチーズ、パルミジャーノレッジャーノチーズ
内容量 230g × 1個
保存方法 冷蔵
納期 ご注文確認後3〜4日以内に発送致します。
※到着日指定には対応しておりません
送料一覧

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北海道全域:1,590円
北東北(青森・秋田・岩手):1,260円
南東北(宮城・山形・福島):1,150円
関東甲信越(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・新潟・長野):1,150円
北陸(富山・石川・福井):1,150円
中部東海(静岡・愛知・三重・岐阜): 1,150円
近畿(大阪・京都・滋賀・奈良・兵庫・和歌山):1,260円
中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根):1,370円
四国(香川・徳島・愛媛・高知):1,370円
九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島):1,590円
沖縄:1,590円

Customer Reviews

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K.【.
小さい見た目でボリューム満点

冷蔵便で到着。事前準備は何も必要なく、オーブンでじっくり焼き上げること20分。ぐつぐつに仕上がったラザーニャが出来ました。
休日のディナーに妻と一緒に赤ワインと頂きました!
チーズと牛肉ともちもちの生地が絶妙に混ざり合い、冷凍や自分で作るのでは味わえない深みを感じました。見た目は小さいですが、中身はぎっしりで一人だったらこれだけでお腹いっぱいになりそうです。
ただ、ソースやお肉の量に対して生地の量が多くお腹には溜まるのですがお酒と一緒に食べるならもう少し具材が豊富だと嬉しいなと思いました。

a
a.
自宅で本場の味が味わえる贅沢ラザーニャ

夫と2人でディナーにいただきました。冷蔵の状態で届くので、私たちがすることといえばオーブンに入れて20分待つだけ。
「こんな簡単に準備ができて、本当に美味しくできるのかな…」と半信半疑でしたが、
実際に一口食べてみると、その本格的な味わいに思わずウットリとしてしまいました。

ラザーニャの皮と牛肉のソースが幾重にも重なっています。普段たべているラザーニャの倍くらい層が連なっていて、なんとも贅沢。
特に中のソースが美味しい。存在感のあるお肉がたくさん入ってます。牛フィレ肉だけ使われていることがこの美味しさの秘訣なのでしょうか。トマトベースのソースと牛フィレ肉がマッチして、旨みがしっかり効いていました。 チーズもたっぷりなのも嬉しい。それでいてしつこくなく、後を引く美味しさで、あっという間に食べてしまいました。

今回は普通の日にいただいてしまいましたが、次回は記念日や特別な日に、赤ワインと一緒に味わおうと思います。

m
m.
芳醇なチーズの香り

休日のちょっとした贅沢なディナーに夫と一緒にいただきました。
芳醇なチーズの香りにトマトソースが絶妙なバランスでした。
チルドっぽい感じが全然なく、生地がしっかりしていてとても美味しかったです。このクオリティがお家で、温めただけで食べられるのは本当にすごいと思いました。軽めの赤ワインと一緒にいただきましたが、ワインとの相性も抜群でした。
近頃あまり外出してご飯を食べることがなくなっていましたが、家で少し贅沢な気分を味わうことができて大満足でした。

k
k.
おうちでプロの味を堪能

ワインと一緒に、おうちごはんで旦那といただきました。
冷蔵便で後は焼くだけの状態で届くので、私がしたのは開けて焼いただけ。オーブンに入れて20分待っていただけです。焼き時間、温度も書いてあるので、誰でも失敗せずに美味しく食べられ簡単なのも嬉しいです!
付属で入っているチーズも濃厚で、とても好みでした。

ひとくち食べると、ラザーニャはプロの味です!
おうちが、レストランに早替わりしました。
牛フィレ肉がたっぷり入っていて
ソースのお肉の割合に驚きました。
生地はもちもち!!
7層もあり食べ応えも抜群です。
ソースとお肉と生地がベストマッチでワインとの相性も良く、とても美味しく、旦那も私も大満足でした。
おうちでこの味が食べられるのは本当に贅沢ですね。

なかなか外食ができないので、
自宅でプロの味を楽しめるお取り寄せは嬉しいです。
贅沢で美味しい食卓になりました。ありがとうございました。

n
n.
贅沢なおうちランチになりました!

今回はわたし1人のおうちランチとしていただきました。ちょうど夫が小さな子どもを連れて外出してくれたので、いつもより贅沢なランチに^^
商品は冷蔵の状態で届き、オーブンで温めるだけですぐに食べられます!
サイズ的にはそれほど大きくはないのですが、美味しい!と思って食べていくとどんどんお腹がふくれてきます。
ですが、牛フィレ肉が途中でくどくなることもなく、付属のチーズともよく合います。わたしはフランスパンを焼いて、グリーンリーフを添えて食べましたが、本当にお店でランチを食べているような気分を味わえました。
特別な記念日の食卓に並べるのもいいですし、自分ではなかなか作れない一品なので、自分へのちょっとしたご褒美にもいいと思います。
とにかく手軽に本格的なラザーニャが食べられるので、とってもオススメです!

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Customer Reviews

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小さい見た目でボリューム満点

冷蔵便で到着。事前準備は何も必要なく、オーブンでじっくり焼き上げること20分。ぐつぐつに仕上がったラザーニャが出来ました。
休日のディナーに妻と一緒に赤ワインと頂きました!
チーズと牛肉ともちもちの生地が絶妙に混ざり合い、冷凍や自分で作るのでは味わえない深みを感じました。見た目は小さいですが、中身はぎっしりで一人だったらこれだけでお腹いっぱいになりそうです。
ただ、ソースやお肉の量に対して生地の量が多くお腹には溜まるのですがお酒と一緒に食べるならもう少し具材が豊富だと嬉しいなと思いました。

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自宅で本場の味が味わえる贅沢ラザーニャ

夫と2人でディナーにいただきました。冷蔵の状態で届くので、私たちがすることといえばオーブンに入れて20分待つだけ。
「こんな簡単に準備ができて、本当に美味しくできるのかな…」と半信半疑でしたが、
実際に一口食べてみると、その本格的な味わいに思わずウットリとしてしまいました。

ラザーニャの皮と牛肉のソースが幾重にも重なっています。普段たべているラザーニャの倍くらい層が連なっていて、なんとも贅沢。
特に中のソースが美味しい。存在感のあるお肉がたくさん入ってます。牛フィレ肉だけ使われていることがこの美味しさの秘訣なのでしょうか。トマトベースのソースと牛フィレ肉がマッチして、旨みがしっかり効いていました。 チーズもたっぷりなのも嬉しい。それでいてしつこくなく、後を引く美味しさで、あっという間に食べてしまいました。

今回は普通の日にいただいてしまいましたが、次回は記念日や特別な日に、赤ワインと一緒に味わおうと思います。

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芳醇なチーズの香り

休日のちょっとした贅沢なディナーに夫と一緒にいただきました。
芳醇なチーズの香りにトマトソースが絶妙なバランスでした。
チルドっぽい感じが全然なく、生地がしっかりしていてとても美味しかったです。このクオリティがお家で、温めただけで食べられるのは本当にすごいと思いました。軽めの赤ワインと一緒にいただきましたが、ワインとの相性も抜群でした。
近頃あまり外出してご飯を食べることがなくなっていましたが、家で少し贅沢な気分を味わうことができて大満足でした。

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おうちでプロの味を堪能

ワインと一緒に、おうちごはんで旦那といただきました。
冷蔵便で後は焼くだけの状態で届くので、私がしたのは開けて焼いただけ。オーブンに入れて20分待っていただけです。焼き時間、温度も書いてあるので、誰でも失敗せずに美味しく食べられ簡単なのも嬉しいです!
付属で入っているチーズも濃厚で、とても好みでした。

ひとくち食べると、ラザーニャはプロの味です!
おうちが、レストランに早替わりしました。
牛フィレ肉がたっぷり入っていて
ソースのお肉の割合に驚きました。
生地はもちもち!!
7層もあり食べ応えも抜群です。
ソースとお肉と生地がベストマッチでワインとの相性も良く、とても美味しく、旦那も私も大満足でした。
おうちでこの味が食べられるのは本当に贅沢ですね。

なかなか外食ができないので、
自宅でプロの味を楽しめるお取り寄せは嬉しいです。
贅沢で美味しい食卓になりました。ありがとうございました。

n
n.
贅沢なおうちランチになりました!

今回はわたし1人のおうちランチとしていただきました。ちょうど夫が小さな子どもを連れて外出してくれたので、いつもより贅沢なランチに^^
商品は冷蔵の状態で届き、オーブンで温めるだけですぐに食べられます!
サイズ的にはそれほど大きくはないのですが、美味しい!と思って食べていくとどんどんお腹がふくれてきます。
ですが、牛フィレ肉が途中でくどくなることもなく、付属のチーズともよく合います。わたしはフランスパンを焼いて、グリーンリーフを添えて食べましたが、本当にお店でランチを食べているような気分を味わえました。
特別な記念日の食卓に並べるのもいいですし、自分ではなかなか作れない一品なので、自分へのちょっとしたご褒美にもいいと思います。
とにかく手軽に本格的なラザーニャが食べられるので、とってもオススメです!