届いてから袋を開けると、中にはさまざまなスパイスが入っていて、なんとも言えない良い香り。
大好きな、チャイ独特の香りが部屋中に広がる中、浮かんだスパイスがゆらゆら揺れるのを見ながら小鍋で煮立たせて作る時間は、とっても贅沢でした。
味も最高。カフェに行かなくても家でこれが味わえるなんて、嬉しいです。1日の終わりに飲みましたが、とってもリラックスできて良かったです。チャイ好きの人には絶対おすすめです♪
封を開けた時に広がるスパイスの香りがもう、とてもフレッシュで、感動しました！想像していたよりもしっかりスパイスが効いているので、スパイス好きな私にはたまりません♪このチャイは大人が休日にゆったりと楽しむチャイだと思いました♪今回私は休日の午後、ひとりでまったりといただきました。濃厚なティーとスパイスたちの香りが複雑に絡み合って、感動のおいしさ！今までいただいたことのない華やかな味わいのチャイでした。ほんのりカカオの香りが鼻に抜けて、一口飲むたびに、ほうっと体も心もほぐれるような気がしました。贅沢なひと時を作ってくれるチャイです♪
様々なスパイスと、時にはレモングラスなどのハーブなども組み合わせて、最高においしいチャイを研究していた時期があります。この『カカオチャイ』というネーミングに飛びついてしまいました。働いている宿泊施設のメンバー数名で早速トライ。スリランカ人の知り合いに本場スパイスカレーやチャイをよく作ってもらっているという方も、この「カカオ風味のチャイ」は初めての味だったようです。封を開けた瞬間から漂う鮮烈なスパイスの香り。カルダモンとスターアニスを強く感じました。確かに、今までにありそうでなかった風味です。どちらかというと「スパイシーなココア」という印象を受けました。普通のチャイより少しもったりしていて、お腹にたまる感じがします。今回はレシピ通りに作ったので、アーモンドミルクや豆乳、お砂糖も色々な種類のもので試してみたくなりました。アイスで飲んでも美味しそうなので、夏に向けてまた購入しようと思っています！
今まで飲んできたチャイの中でも一番香り高く、本格的な味わいです。
封を開けた瞬間漂うスパイシーな香りに癒されながら、まずはおすすめの作り方の通りに作ってみました。
煮出す前の状態ではスパイスの香りが強く、カカオの風味は感じられなかったのですが、出来たチャイを飲むと納得の味わい。
カカオ感が前面に出る感じではなく、スパイシーで濃厚な味わいに奥行きを持たせ、カカオのコクや香ばしい風味で上手くまとめてくれている様な味わいです。
そして、黒糖の甘味が本当に良く合います♪♪
午後のティータイムに頂きましたが、黒糖を多めに入れると更に濃厚になって腹持ちも良いので、こちらのチャイだけでも十分満足出来ます。
また、とても体が温まるので、冷え性の方にもお勧めしたいです。
（個人的には、飲み物の中で一番温まるのでは？と思うくらい、一口飲んだだけで、体の中からぽかぽかになりました！）
後日、オーツミルクでも作ってみましたが、ミルクで作るよりもスッキリとした味わいで、よりスパイスの風味が強く感じられる仕上がりに。
豆乳で作ったり、黒糖の代わりにはちみつを入れてみたり、色々とアレンジも楽しめそうです。
ココアみたいなチャイを想像していましたが、
上質なスパイスの風味をより引き立てて味わい深くする
隠し味のような役割をしていて、いい意味で裏切られました！
インドのおじちゃんがいれたチャイというより、ホテルのラウンジで出てきそうな
質の高いリッチなチャイのイメージです。
休日、勉強の息抜きに飲んでみましたが
ゆっくり鍋で煮だすひと手間やスパイスの風味で
よい息抜きと癒しの時間になりました。
リラックスタイムにおすすめしたいお品です。
定番のスパイスはもちろん、スターアニスが使われているところもポイントです♪
チャイ好きにはたまらないブレンドかと思います。
