パスタソース4種類と生パスタ4人前セット

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Shop Info
DA HÔRI

横浜・反町にある「DA HÔRI(ダホーリー)」は、ローマの名店「Roscioli(ロッショーリ)」を含め計5年間のイタリア修業経験を持つオーナーシェフの岩堀俊彦さんが腕を振るう、本格的なローマ料理を楽しめるレストランだ。イタリアから仕入れた約150種類のワインが常備されており、レンガ作りのアーチやワインセラーなど、随所にローマを感じられる演出がなされている。シェフの実家が営む農園を始め、顔の見える生産者から送られてくる食材を使用した本物のローマ料理は、地元の人たちはもちろん、東京から来る食通たちにも愛されている。

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ローマ料理の伝道師・岩堀シェフが責任をもっておすすめする、生パスタとソースのお楽しみセット。パスタを茹でる塩まで同梱。

※商品写真内の4種類のパスタソースのうち1種類が変更となり、実際のセットにはジェノベーゼソースが含まれています。
※写真に含まれている茹で塩は、現在付属していません

ローマ本場の味が堪能できる、こだわりのパスタソース

シンプルなトマトソースや無農薬栽培バジルを使用したジェノベーゼソース、ゴロゴロ肉が特徴の三元豚のラグーソースや濃厚ポルチーニのクリームソースなど、ローマ本場の味が自宅で楽しめるこだわりのパスタソースがセットになっている。「しっかりと満足してほしい」というシェフの思いから、ソースの量は通常レストランで提供しているものの1.3倍。湯煎するだけで食べられる手軽さも嬉しい。

小麦らしい粉の美味しさと食感が特徴の生パスタ

セットの生パスタは、岩堀シェフと20年近く親交のある、恵比寿で手打ちパスタと薪火焼き料理を手がける「マジカメンテ」の佐藤氏が監修。「生パスタの食感や小麦らしい粉の美味しさが特徴です。とにかく美味しいです」(オーナーシェフの岩堀さん)。

これさえあれば、自宅がローマ本場のレストランに

ソースを美味しく食べるために必要なイタリアトスカーナ産のエキストラバージンオリーブオイル、またはペコリーノチーズ(羊で作ったチーズ)、そしてパスタの調理法が記載された説明書の全てがセットになっている。「ダホーリーの生パスタとソースを組み合わせていただけたら、責任をもっておすすめできる一品に仕上がるはずです」(オーナーシェフの岩堀さん)。

消費期限 お手元に届いてから7日
原材料

生パスタ:小麦粉、卵、塩

トマトソース:トマト、 EXVオリーブオイル、エシャロット、塩

ジェノベーゼソース:オリーブオイル、バジリコ、松の実、グラナパダーノ、塩

ラグーソース:三元豚(国産)、玉ネギ、人参、セロリ、ポルチーニ、赤ワイン、塩、こしょう、EXVオリーブオイル、ローリエ

ポルチーニソース:ポルチーニ、生クリーム、牛乳、玉ネギ、乾燥ポルチーニ、塩

内容量

生パスタ:100g × 4袋

トマトソース:100g × 1袋

ジェノベーゼソース:60g × 1袋

ラグーソース:100g × 1袋

ポルチーニソース:130g × 1袋

保存方法 冷蔵
納期 ご注文確認後3〜4日以内に発送致します。
※到着日指定には対応しておりません
送料一覧

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北海道全域:1,590円
北東北(青森・秋田・岩手):1,260円
南東北(宮城・山形・福島):1,150円
関東甲信越(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・新潟・長野):1,150円
北陸(富山・石川・福井):1,150円
中部東海(静岡・愛知・三重・岐阜): 1,150円
近畿(大阪・京都・滋賀・奈良・兵庫・和歌山):1,260円
中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根):1,370円
四国(香川・徳島・愛媛・高知):1,370円
九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島):1,590円
沖縄:1,590円

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