〈送料無料・3ヵ月ごとの定期配送〉falòを自宅で体験する季節のディナーコース(2名分)

販売価格 ¥8,200 (税込)配送料は購入手続き時に計算されます。
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毎回の送料はずっと無料
3ヶ月ごとに、毎回第2月曜日に発送

いつでも一時停止、解約が可能

Shop Info
falò

イタリア語で「焚き火」を意味する名の付いたレストラン「falò」(東京・代官山)は、店の中央に炭火台の焼き場を構え、その火を囲むように席を用意。素材の味を最大限に活かした炭火焼料理をメインに、旬の食材を使ったカジュアル・イタリアンが味わえる。腕を振るうのは、イタリアンの名店「リストランテ アクアパッツァ」で料理長を務めていた樫村仁尊シェフ。「ミシュランガイド東京2021」には、「ビブグルマン」として掲載されている。

詳しい紹介記事はこちら(EAT UNIVERSITYのサイトに飛びます)

3ヵ月に1度の、お楽しみ。
季節のご挨拶を込めて、シェフのおまかせコース料理が自宅へ届く

カジュアル・イタリアンを提供するレストラン「ファロ」。樫村シェフが追求するのは、肉、魚介類、野菜などの食材そのものを最大限に活かしたシンプルな美味しさだ。2016年のオープンからたちまち食通たちの間で噂となり、「ミシュランガイド東京」では2年連続「ビブグルマン」として掲載されている。

今回は、そんな「ファロ」の料理をより身近に感じられるように。生活を彩るちょっとした贅沢として、食卓へ取り入れていただけるように。「3rd Menu」と共同開発をして、シェフにおまかせの定期購入サービスを新しくスタートさせる。

全て冷凍で1ヶ月の保存が可能。真夜中に小腹が空いた時も、すぐにシェフ手作りの味が楽しめる

3ヵ月に1度、「ファロ」のキッチンから自宅へ直送されるコースメニュー。店の人気メニューに、旬の味覚を取り入れた季節の料理を組み込んで、樫村シェフにおまかせの5品前後の料理をお届け。基本は前菜2品・パスタソース2品・メインメニュー1品(2名でのディナーを想定した分量)。別途ご用意が必要なのは、パスタ麺と、お好みの飲み物だけ。料理の説明と、メニューに合わせたいおすすめワイン紹介を綴った手紙が同封されているので、ぜひ参考にして、最高の食卓を囲みたい。

前菜、パスタソース、メイン料理、全て冷凍で1ヵ月程度の保存が可能。そのため、前菜とメイン料理はバラバラに解凍して好きな時におつまみとして、パスタソースは別の日のランチとしてなど・・・。食べたいときに食べたいものを解凍して、自由に楽しむことも。

届くのは3ヶ月に1回。毎回、季節に合わせてシェフが組み立てる新しいセットが届く。解約はいつでも可能。

このプランでは、3ヶ月に1度、前菜2品・パスタソース2品・メインメニュー1品が、「ファロ」のキッチンから直接届く。

申込は毎月末に締め切られ、翌月の第2月曜日に商品が届く仕組みだ。2回目以降の注文は3ヶ月ごとに自動で行われるが、一時停止や解約はいつでも可能(月末までにマイページから申請)。とりあえず1度試してみたい、という申込ができるのも魅力だ。

セット内容イメージ

セット内容は、素材の旬や樫村シェフのアイデアによって、毎月変更される。
例えば、ある月は以下のような内容である。

トマトの冷たいガスパチョとイワシの酢締め

自家製ソーセージを詰めた王様しいたけのクリーム煮

季節の鮮魚のアクアパッツァ

アラビアータソース(パスタソース※パスタは付属しません) 

じゃがいもといんげんのジェノヴェーゼソース(パスタソース※パスタは付属しません)

賞味期限 商品発送日より冷凍で約1カ月。解凍後は冷蔵庫で保管の上、2日以内にお召し上がり下さい。
内容量 前菜2品、パスタソース2品、メイン1品(各2人前)
保存方法 冷凍

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