家族と一緒におうちでのお祝いシーンでいただきました。
まず、自家製のソーセージを詰めた王様しいたけのクリーム煮を手に取り、しいたけの大きさに驚きました。
北海道の七飯町・福田農園から取り寄せた「王様しいたけ」に、豚肉にハーブやスパイスを練り込んで作った自家製のソーセージがたっぷりと。
湯せんで温めていただくのですが、袋を持っただけでずっしりです。
温めたらお皿に。
肉厚でジューシーなしいたけとソーセージ。
温めなおしても固くならず、じゅわっと肉汁が口の中に広がります。
しっかりと味もついているので、食事だけでなく、お酒のお供にもぴったり。
たっぷりとクリームソースも入っているので、残ったソースにパンをつけて残さずいただきました。
白ワインとの相性抜群のひと品です。